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martes, 24 de septiembre de 2013

YOGUR, MELOCOTÓN Y OREOS

O lo que es lo mismo: "Acabo de volver de vacaciones y dentro de tres días tengo cena para 6 en casa......"
En fín, así es la vida con amigos, es lo que tienen, que hay que estar con ellos :)

La de hoy, además de ser la receta para postre más fácil del mundo, también es la mas socorrida a la par que sana, no olvidemos que lleva fruta al gusto!




Bueno que me enrrollo que da gusto.

Ingredientes para 6 personas:

  • 6 yogures griegos azucarados
  • 3 melocotones
  • 12 galletas Oreo
  • 1 cucharadita de aroma de vainilla (opcional)

Más fácil imposible. Primero pelamos y partimos en daditos los melocotones. No hay que decir que podéis utilizar la fruta que queráis o la que haya de temporada, de hecho, siempre he utilizado fresas...

En un bol grandecito, mezclamos los yogures con la esencia de vainilla y si no son azucarados, azúcar en la proporción de  azucaramiento (ésto creo que me lo acabo de inventar) que vaya con vosotr@s. Cuando estén bien batidos, les añadimos la fruta y reservamos.

En los recipientes que vayamos a utilizar para servir, machacamos ligeramente (que se noten los trozos) dos galletas Oreo por persona. Ojo, si eres un chiflad@ de estas galletas le puedes echar más pero no es plan de comer sólo galletas :)

Después, encima de los trozos de galleta, echamos el yogur con la fruta y decoramos.

En esta ocasión, como se ve en las fotos, lo he hecho al revés porque no tenía galletas normales, sólo de las mini, así que las utilicé para decorar y así comer menos galletas, todo sea dicho.

Otras veces, lo he montado por capas, primero una de galleta, luego el yogur y la fruta por encima....pero bueno como siempre os digo, eso ya al gusto del consumidor.

Espero que os guste y que lo disfrutéis!!

Por cierto, se ha pasado el verano volando o me lo parece a mí? 


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